HB Baguette hell SGA

Art.-Nr 8526

Info

Gewicht Gramm

200

Stück

Backprogramm

Backprogramm 8

Convenience-Stufe	HB Spezialbrote
Antauen	nein
Backpapier	nein
Temperatur im vorgeheizten Ofen (Umluft/ºC)	190
Dampf	nein
Backzeit (Min.)	9–12

Die Backanleitung zum Produkt finden Sie auch auf der Etikette.

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Milch (einschliesslich Lactose)

Eier

Soja

Sesam

Mandeln

Haselnüsse

Walnüsse

Macadamianüsse

Nährwertangaben

Pro 100g

Energie	884 KJ / 214 KCAL
Fett	1.1
Davon gesättigte Fettsäuren	0.2
Kohlenhydrate	49.3
Davon Zucker	0.0
Eiweiss	8.5
Ballaststoffe	3.4
Salz	1.6

Zutaten

Weizenmehl IPS[weiss, halbweiss, vollkorn, ruch] (CH), Wasser, Alpensalz (jodiert) (CH), Weizenkeime IPS (CH), Hefe frisch, Backmittel [Weizenstärke, Weizenquellmehl, Weizenkleber, Acerolapulver (auf Maniokstärke)], Roggenmehl IPS [dunkel] (CH), Gerstenmalzmehl.